Опята – грибы, которые приятно собирать, ведь они растут большими группами – можно собрать хороший урожай всего за полдня. Их можно собирать не только осенью: помимо осенних бывают весенние, летние и даже зимние виды, которые появляются в соответствующие сезоны при наличии условий для их произрастания.
Когда пойдут опята в Подмосковье в 2024 году, как отличить настоящие от ядовитых. Основные направления для сбора.Описание
- На плодовом теле истинных грибов имеется выраженный пленчатый ободок – у несъедобных его нет.
- Съедобным присущ характерный грибной аромат, запах ядовитых экземпляров – отталкивающий.
- Шляпки истинных опят окрашены в спокойные светло-коричневые цвета – для несъедобных характерна броская окраска.
- Шапочки молодых съедобных экземпляров чешуйчатые, у ядовитых они гладкие.
Кроме того, под шляпкой всех видов имеются пластинки. У съедобных они кремовые, а у ядовитых имеют желтоватые, зеленоватые и даже черные оттенки. Как выглядят ложные опята можно посмотреть на фото ниже.
Опята – грибы-паразиты для таких деревьев, как дуб, береза, акация и лещина. Если в лесу попадается на глаза дерево с белесым налетом, то через год оно будет покрыто семейством грибов. Под корой трухлявых пней часто скрывается грибница опят, которая даст начало большому семейству после дождей.
Зимние грибы не имеют ядовитых двойников. К тому же их хорошо видно среди первого снега. Поэтому можно смело собирать желто-оранжевый урожай, не опасаясь за свое здоровье.
Читайте также: Грибы лисички и их лечебные свойства
Необходимые условия для роста
Еще для роста опят очень важна высокая влажность. В сочетании с необходимой температурой они создают оптимальные условия для хорошего урожая грибов: опята обильно плодоносят после каждого дождя.
Еще одно условие, необходимое для активного роста – хороший воздухообмен в слоях почвы, через которые проходит мицелий опят.
Срок жизни опят с момента появления составляет 11 дней. Сильная жара или холод отрицательно сказываются на росте грибов. Также их ослабляет наличие насекомых и червей.
В Москве сезон активного роста опят открывается в августе-сентябре. В это время опят вырастает больше, чем в остальные месяцы. Растут они в лесных массивах, вдоль которых проходит Московские железнодорожные пути. Излюбленные места:
- трухлявые пни;
- стволы сломанных и погибающих деревьев.
Таблица: Время для сбора опят в Подмосковье в 2024 году
Вид опят | Период |
Весенние | Первая половина июня |
Летние | Август-сентябрь |
Осенние | Октябрь-ноябрь |
Зимние | Октябрь-январь |
Иногда опята растут на полянах, где раньше росли деревья, от корней которых тянется мицелий. Эти грибы не мигрируют и вырастают на одном и том же месте из года в год, при наличии благоприятных условий. Поэтому урожайные места стоит запоминать, чтобы без труда найти их на следующий год.
Интересно!Достигнув зрелости, опята стареют и разрушаются за сутки. В дождливую погоду процесс немного затягивается, поэтому выбирать день для похода за грибами нужно после дождей, лучше туманный.
Через пару дней после прекращения осадков можно идти собирать опята. Туманы насыщают почву влагой, поэтому грибы после них особенно мясистые. Лучшее время для похода в лес – раннее утро, пока солнечные лучи не успели пробраться сквозь кроны деревьев.
Зимние опята растут при +7 C. Они не гибнут при первых заморозках, а покрываются коркой льда, после оттаивания которой продолжают расти.
Где собирать грибы в Подмосковье в 2024 году
- Ленинградское – «Фирсановка», «Подрезково», «Поварово», «Головково», «Покровка», «Фроловское»;
- Рижское;
- Белорусское – «Жаворонки», «Петелино», «Малые Вяземы», «Голицыно», «Хлюпино», «Скоротово», «Кубинка»;
- Киевское – «Победа», «Дачная», «Бекасово», «Селятино», «Нара», «Зосимова пустынь»;
- Курское;
- Ярославское – «Софрино», «Пушкино», «Ашукинская», «Калистово», «Абрамцево»;
- Казанское – «Черная», «Гжель», «Бронницы», «Анциферово», «Подосинки», «Фаустово», «Пески», «Виноградово», «Луховицы», «Егорьевск»;
- Павелецкое.
Может быть интересноКогда и куда отправляться за грибами в Подмосковье в 2024 году
Как отличить съедобный гриб от несъедобного?
Когда можно собирать опят в Подмосковье в 2024 году по сезонам и отличия ложных грибов
Массив возле «Пушкино» (Ярославское направление) считается самым экологически чистым в Подмосковье. Так как опята, как и прочие грибы склонны накапливать токсины из окружающей среды, это замечательное место для сбора урожая, ведь в них минимальное содержание токсинов (чаще вообще отсутствуют).
Если далеко от Москвы уезжать не хочется, то заняться «поохотиться» можно возле Нововоронино, Голыгино, Шапилово и Морозово. Много семеек в районе водопада Гремячего. Самый «грибной» маршрут – лиственный массив у «43» платформы, от села Митрополье до деревни Дарьино.
Чтобы сбор грибов прошел удачно и без вреда для здоровья, необходимо изучить маршрут, по которому планируется «охота». Не лишним будет иметь карту местности и уметь по ней ориентироваться. Грибы лучше собирать глубоко в лесах, подальше от промышленных предприятий, плантаций и свалок. В корзине должны оказаться только те экземпляры, в съедобности которых нет ни малейшего сомнения.